Форма для выпечки Круг, 95 мл, 6 ячеек, d=80 мм, h=21 мм, силикон и пластиковая вырубка, Silikomart

Создавайте элегантные и современные порционные десерты с профессиональным набором Silikomart Sweet Round 95. Эта модель, разработанная при участии известного кондитера Луки Бернардини, отличается плавными линиями и утончённым дизайном, который придаст движением и цвет вашим витринным творениям .

В комплект входит силиконовая форма на 6 ячеек объёмом 95 мл каждая и двусторонняя пластиковая вырубка (cutter) специального назначения. В отличие от стандартных вырубок, этот инструмент позволяет вырезать не только бисквитную основу для начинки, но и идеально ровное «донышко» из песочного теста для завершения десерта снизу .

Почему стоит выбрать Sweet Round 95:

• Полный комплект «форма + вырубка»: Всё необходимое для сборки многослойного десерта: заливка мусса, бисквитная вставка и закрытие хрустящей основой.
• Универсальный формат: Диаметр ячейки 80 мм и высота 21 мм . Объём 95 мл — это полноценная монопорция, идеальная для ресторанной подачи или фуршета. Форма подходит как для горячей выпечки (бисквиты), так и для холодных и замороженных десертов (муссы, полуфридо) .
• Премиальный силикон: Изготовлена из 100% платинового пищевого силикона, выдерживающего температуры от -60°C до +230°C. Материал гибкий, обладает антипригарными свойствами, не требует смазывания маслом .
• Лёгкое извлечение: Благодаря эластичности силикона готовые десерты легко извлекаются без повреждений деликатной поверхности.
• Простота ухода: Форму можно мыть в посудомоечной машине.

Важно: Пластиковая вырубка не предназначена для использования в духовке .

Создавайте безупречные десерты с законченным видом — от центра до хрустящего основания — с профессиональным набором Silikomart Sweet Round 95.