Форма для выпечки Мадлен, 32 мл, 44 ячейки,77*44,5 мм, h=18 мм, силиконовая, Silikomart

Создавайте идеальные французские печенья мадлен с безупречным рельефом и равномерным пропеканием, используя профессиональную форму Silikomart SQ005 из серии SessantaQuaranta (60×40 см) . Этот силиконовый молд позволяет приготовить 44 классических ракушки объёмом 32 мл каждая . Размер одной ячейки — 77×44,5 мм, высота — 18 мм, общий объём формы — 1408 мл .

Форма SQ005 — это инструмент для кондитерских цехов, кафе и пекарен, где ценят стабильный результат и высокую производительность . Она идеально подходит для приготовления не только мадлен, но и мини-кексов, шоколадных изделий и закусок .

Почему стоит выбрать Silikomart SQ005:

• Классическая форма «ракушка»: Форма точно воспроизводит традиционный рифлёный рельеф мадлен с характерным «горбиком» — печенья выглядят как из французской кондитерской.
• Максимальная производительность: 44 ячейки на одном стандартном листе 60×40 позволяют за одну выпечку получить целую партию одинаковых изделий для фуршета, кофе-брейка или коммерческого производства .
• Премиальный платиновый силикон: Изготовлена из 100% пищевого силикона, выдерживающего температуры от -60°C до +230°C . Подходит для духовки, шокера (морозилки) и посудомоечной машины .
• Антипригарные свойства: Гибкая структура обеспечивает лёгкое извлечение готовых изделий без повреждений — достаточно вывернуть форму . Смазывание маслом, как правило, не требуется .
• Итальянское качество и долговечность: Полностью произведено компанией Silikomart в Италии . Форма сохраняет свои свойства до 3000 циклов использования .
• Сертифицированная безопасность: Материал не содержит BPA и PFAS, безопасен для контакта с пищевыми продуктами .

Идеально для: профессионального производства мадлен, мини-кексов, капкейков, шоколадных конфет, желейных десертов и закусок для банкетов и кофе-брейков.

Создавайте идеальные мадлен с хрустящей корочкой и нежной сердцевиной — выберите профессиональную форму Silikomart SQ005 Madeleine.