Форма для выпечки Микро-Купол, 1,5 мл, 216 ячеек, d=14,8 мм, h=11,25 мм, силиконовая, Silikomart

Создавайте невероятно маленькие десертные вставки и украшения с формой Silikomart Dome 1.5. Этот профессиональный силиконовый молд позволяет приготовить 216 микроскопических полусфер объёмом всего 1.5 мл каждая . Диаметр одной ячейки — 14.8 мм (согласно техническим характеристикам, округлённо 15 мм), высота — 11.25 мм .

Форма Dome 1.5 — это инструмент для высокой кондитерской кухни. Она идеально подходит для создания фруктовых или ягодных вставок (конфи, кули, желе) для добавления внутрь кексов, маффинов и другой сдобной выпечки . Такие миниатюрные полусферы могут служить элегантным украшением тарелочных десертов или заменой шоколадным каплям в печенье и другой выпечке . Также форма отлично подходит для приготовления крошечных желейных конфет, ликёрных начинок и драже .

Почему стоит выбрать Silikomart Dome 1.5:

• Микроскопический формат: 1.5 мл — идеальный объём для создания аккуратных начинок «сюрприз» внутри выпечки или для деликатного декорирования.
• Максимальная производительность: 216 ячеек на одной форме — рекордное количество для массового производства в кондитерских цехах и кейтеринге .
• Премиальный силикон: 100% платиновый пищевой силикон, выдерживающий температуры от -60°C до +230°C. Подходит для духовок, микроволновых печей, морозильных и холодильных камер .
• Универсальность применения: Идеальна для шоколада, желе, замороженных десертов, бисквитных крошек и полигеля .
• Антипригарные свойства: Гладкая глянцевая поверхность обеспечивает лёгкое извлечение даже самых миниатюрных изделий без повреждений.
• Итальянское качество: Произведено компанией Silikomart в Италии, рассчитано на высокую интенсивность использования .

Создавайте утончённые многослойные десерты с микро-вставками Silikomart Dome 1.5.