Набор из 6-ти форм для выпечки, d=80 мм, h=20 мм, перфорированный термопластик, Silikomart

Создавайте традиционные и современные тарталетки ресторанного уровня с набором профессиональных перфорированных колец Silikomart Tarte Ring Round. В комплект входят 6 колец диаметром 80 мм и высотой 20 мм, изготовленных из инновационного композитного термопластика TPlus+ . Этот материал специально разработан для кондитерских цехов: он не деформируется, устойчив к царапинам и сохраняет идеальную геометрию даже при интенсивном использовании .

Ключевая особенность — микроперфорация. Множество микроскопических отверстий на стенках колец обеспечивают идеальную циркуляцию горячего воздуха во время выпечки. Благодаря этому песочное тесто пропекается равномерно со всех сторон, приобретая хрустящую текстуру и золотистый цвет без вздутий и непропечённых участков. Конденсат не скапливается, а основа для тарта получается безупречной .

Почему стоит выбрать этот набор:

• Профессиональный размер: Диаметр 80 мм и высота 20 мм — классический формат для полноценной тарталетки под мусс, крем, ягоды или закуску .
• Набор из 6 колец: Оптимальное количество для домашней выпечки или небольшого кафе. За один заход — целый противень одинаковых хрустящих основ.
• Высокая термостойкость: Кольца выдерживают нагрев до +180°C (356°F), а также пригодны для использования в морозильной и холодильной камерах .
• Простота использования: Антипригарное покрытие TPlus+ позволяет работать без смазывания маслом. Кольца легко моются в посудомоечной машине .
• Итальянское качество: Произведено в Италии компанией Silikomart — мировым эталоном в производстве кондитерского инвентаря .

Важно: Кольца не предназначены для использования в микроволновой печи и для контакта с открытым огнём .

Создавайте идеальные тарты с хрустящей корочкой и безупречной формой — с профессиональными кольцами Silikomart.